为持续做好学生营养午餐供应工作,督促企业落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为,4月7日,邯山区市场监管局科长王保平对学校的卫星厨房进行了专项监督检查。
检查组仔细查看了卫星厨房仓库、操作间、配餐间等区域设备、环境卫生等情况,认真检查了从业人员的健康证、进货台账、饭菜留样及消毒记录等,着重强调了卫星厨房的环境卫生标准,对午餐的餐品温度进行检测,并对我校午餐供应工作表示肯定。
我校将继续严格落实各项规章制度,高标准要求供餐企业操作流程,全力做好学生的营养午餐工作。坚持不懈做好、做实午餐供应这项民生工程,让学生满意,让家长放心、让社会认可。
文图|张 凯
编辑|校办室
审发|薛红军